Wij leveren knolselderij voor de versmarkt en de industriële verwerking. Voor de versmarkt kunnen we het product in eigen beheer sorteren, wassen en verpakken.
De knollen kunnen los worden geleverd of in kisten, big bags of zakken (5 en 10 kg). Ook kunnen we ze in eps-kratten pakken.
De teelt van knolselderij begint in februari. Dan wordt de rassenkeuze gemaakt en het biologisch plantgoed besteld. In maart wordt het land met onze rundveemest bemest. In april wordt het land klaargelegd. Half april worden de opgekweekte plantjes gepoot. Bij eventuele droogte wordt er direct na het planten beregend. Wanneer de plant wortels heeft gevormd wordt er geëgd tegen onkruid. In mei en juni wordt met een vingerwieder en met schoffels het onkruid bestreden. In november wordt het gewas gerooid. Ook de knolselderij gaat in de kistenbewaring om tot april in het volgende kalenderjaar te bewaren.
Uien
Wij telen en leveren zowel gele als rode uien. Deze worden vanaf juli af-land geleverd en tot en met mei uit onze kistenbewaring. Op verzoek kunnen de uien verpakt worden.
Aardappels
Op ons bedrijf worden voornamelijk consumptieaardappelen geteeld. Deze worden in eigen beheer opgeslagen in een kistenbewaring.
Peen
Op ons bedrijf telen wij uitsluiten B-peen. Dit zijn wortelen van 50 tot 250 gram per stuk.
EU Biologisch keurmerk
Onze producten voldoen aan de EU-regels voor biologische landbouw. Dit keurmerk geeft weer dat onze producten voor minimaal 95% uit echte biologische ingrediënten bestaan. Dat u weet waar de ingrediënten precies vandaan komen, dat wij geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken en er is geen kunstmest gebruikt.
