De biologische kazen
Deskundigen waarderen de verrassend smeuíge en volle smaak van Biostee kazen, vandaar dat ze zowel nationaal en internationaal in de prijzen vallen!
Onze kaas is zo bijzonder omdat ze:
- Gemaakt wordt van melk van onze eigen boerderij
- Verkaasd wordt op de zorgboerderij
- 100% vegetarisch gestremd is
- Romig en vol van smaak is
Op zoek naar een adres bij u in de buurt? Bekijk onze pagina met onze verkooppunten (klik hier)
Om de vruchtbare klei in conditie te houden telen we rustgewassen, zoals grasklaver en luzerne. De klaver maakt stikstof aan, waardoor het gras groeit en wij minder mestaanvoer nodig hebben. De grasklaver is goede voeding en voeren we daarom aan onze koeien. Die zorgen daardoor voor zéér goede melk, waardoor u kunt genieten van uitmuntende biologische kaas van Nederlandse bodem. Deze kaas wordt geproduceerd door de Mekkerstee in Ouddorp. Dat hoeft u niet van ons aan te nemen, dat moet u zelf maar proeven. Eet smakelijk!
Wilt u meer weten over onze heerlijk kazen en groenten? Neem dan contact op met Ard van Galen: Mobiel: (0)6-5333 5662
Onze kaas is ook online verkrijgbaar
Jonge Blom
Onze Jonge Blom heeft een rijping achter de rug van 8 tot 12 weken. Door de volle biologische melk hebben we daar een romige jonge kaas van kunnen maken.
Pittige Tante
Onze Pittige Tante heeft een rijping van minimaal 25 weken achter de rug. Hierdoor ontstond een zalige belegen biologische kaas. Pittig van smaak maar niet te scherp.
Ouwe Knar
Onze Ouwe Knar is een lang gerijpte kaas die meer dan 12 maanden rijping achter de rug heeft. Robuust en krachtig van smaak, maar hij blijft verfijnd. Een kaas met ervaring.
EU Biologisch keurmerk
Onze producten voldoen aan de EU-regels voor biologische landbouw. Dit keurmerk geeft weer dat onze producten voor minimaal 95% uit echte biologische ingrediënten bestaan. Dat u weet waar de ingrediënten precies vandaan komen, dat wij geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken en er is geen kunstmest gebruikt.
